金牌菜——奥尔良金虾棒

发布时间：2014.07.25     新闻来源：     浏览次数：

主料：鲜港虾，红薯丝
制作：将鲜虾洗净，用竹签串起，过油汆熟，红薯丝炸成金黄色，用调料，自制沾料。
形态美观，口味鲜美。
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
红薯能促使排便通畅，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生；能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和黄疸。蛋白质质量高，可弥补大米、白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康、延年益寿。

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