金牌菜——香芋地瓜丸

发布时间：2014.07.26 新闻来源：浏览次数：

主料：芋头、白糖
制作：将芋头去皮蒸熟，加淀粉，白糖拌成泥制丸子，锅内放油烧七成熟，将制好的丸子炸成金黄色，捞出，撒白糖即成。
形状整齐，香甜适口。
芋头具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效。